AMED és un projecte dissenyat pel Departament de Salut d'acreditació de restaurants promotors d'alimentació mediterrània que es r ealitza en col·laboració amb els municipis, els consells comarcals, els gremis de restauració i la Fundació Dieta Mediterrània.

Els objectius d'aquest projecte consisteixen a mantenir i fomentar l'alimentació mediterrània en l'àmbit de la restauració col·lectiva i identificar i acreditar els establiments que facilitin l'adopció del model d'alimentació mediterrània per als seus clients.

La prova pilot d'aquest programa s'ha dut a terme a Granollers durant deu mesos. A la cloenda del programa AMED de promoció de l'alimentació mediterrània s'ha presentat la Guia d'Establiments Amed i l'ampliació del projecte AMED, que fins ara havia funcionat de forma pilot a la ciutat de Granollers, i que es farà extensiu als restaurants de Barcelona i del Vallès Oriental en una primera fase, i que després arribarà a tot el territori català. L'acte ha estat presidit per l'alcalde de Granollers, Josep Mayoral, el Director General de Salut Pública, Antoni Plasència, la regidora de Salut Pública de Granollers, Maria del Mar Sánchez, el Director de la Fundació Dieta Mediterrània, Joan Castells, i com a convidada especial, la restauradora granollerina Ada Parellada.

Els restaurants adherits hauran d'oferir als seus clients una oferta gastronòmica d'alimentació mediterrània, a un preu similar als habituals de l'establiment i també hauran de facilitar informació sobre opcions d'oci actiu a l'entorn de l'establiment (passejades, circuits, etc.) i sobre la promoció d'hàbits saludables en general.

Els restaurants acreditats estaran identificats amb una imatge adhesiva que es podrà veure des de l'exterior i que els identifica com a integrants del projecte AMED, i les seves instal·lacions hauran de reunir una sèrie de condicions d'higiene per a oferir seguretat alimentària.